一、課程介紹 為提升高中職商業類餐旅職種技能競賽之獲獎率，預辦理商業類金手培訓計畫，透過本系優良師資之優勢，結合高職選手培訓之需求，本系提供中餐烹調、烘焙以及餐飲服務等 3 個職種之培訓，辦理時間為期 2 日 ，期望透過本培訓活動為選手打下基礎之外，更能進一步提升獲獎機率。
二、招生對象： 全台灣各高中職
三、招生人數：
1. 中餐烹調 12 名
2. 烘焙職種 13 名
3. 餐飲服務 23 名
四、開設課程：如表一。
五、開課期間 111/08/20- 111/ 08/21
六、上課時間： 8:00 -1 7 :00
七、上課地點： A106 點心教室、 A111 中餐教室、 B207 餐服教室
八、師資：如表二。
九、設備：如表三。
十、報名方式：https://reurl.cc/gMmOp4
十一 、 活動費用
1. 中餐職種： 1 ,500
2. 烘焙職種： 1，500
3. 餐服職種： 1 ,500
十二、繳費方式：
1. 戶名： 黎明技術學院觀光與餐旅管理系學會 洪景祐
2. 匯款帳戶：
3. 轉帳後請將報名職種、姓名及帳號末 5 碼 email 至 chok666@mail.lit.edu.tw